【夏休みはこれでOK!】そうめんの簡単アレンジメニュー10選

夏のメニューに頻繁に登場するそうめん。特に子供が夏休みのときは毎日ランチを考えるのも面倒で「何となくそうめん」になってしまうというご家庭も多いのではないでしょうか?

暑くて食欲のないときにも手軽に食べられるそうめんは夏に向いているものですが、同じ食べ方が毎日続いてしまうと、どうしても飽きてしまいます。「えー、またそうめん?」と子供に文句を言われてしまうこともあるかもしれません。

そこで、この記事ではそうめんの簡単アレンジメニューをご紹介します。そうめんに合うつけあわせもピックアップしましたので、ぜひ献立の参考にしてください。脱マンネリメニューを目指しましょう。

超簡単!そうめんの絶品アレンジ10選

アレンジもあまりに凝ったものだったり、材料費がかかるものだったりすると作るのがおっくうになってしまいます。ここでは簡単にできて、おいしいそうめんのアレンジを10個ご紹介します。

なめたけおろしそうめん

混ぜるだけでアレンジは簡単。火も使わないので超簡単にアレンジすることができるオススメメニューです。

【材料】(2人分)

  • そうめん:200g
  • めんつゆ(2倍濃縮):100ml
  • 水:200ml
  • なめたけ(瓶詰のもの):100g
  • 大根:1/2

【作り方】

  1. 大根をすりおろす
  2. めんつゆを水で薄める
  3. めんつゆの中におろしとなめたけを入れて出来上がり

なめたけが好きな人は量をもっと増やしてもOKです。おろしのさわやかな口当たりと、なめたけのとろっとした食感が絶品です。

参考

超簡単なのにそうめんが激ウマになる人気レシピ21選【永久保存版】|水のめ~る

梅オクラそうめん

 

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梅のさっぱりした風味が、食欲のないときにもぴったり。ツルッと食べることができます。オクラのネバネバが夏バテに効果的なメニューです。

【材料】(2人分)

  • そうめん:200g
  • めんつゆ(2倍濃縮):100ml
  • 水:200ml
  • オクラ:2本
  • 梅ぼし:2個
  • おろしにんにく:1片(チューブのにんにくおろしでもOK)

【作り方】

  1. オクラを塩ゆでしてみじん切りにする
  2. 梅ぼしの種を抜いてみじん切りにする
  3. 1と2を合わせてにんにくを混ぜ合わせる
  4. 茹(ゆ)で上がったそうめんを冷水で冷やして皿に盛る
  5. そうめんの上に3を乗せて、つゆをかけて完成

つけるタイプのめんつゆではなく、直接そうめんにかけるメニュー。手間がかからず、アレンジを楽しむことができます。

参考

超簡単なのにそうめんが激ウマになる人気レシピ21選【永久保存版】|水のめ~る