ハロウィンはお家でパーティ!ハロウィン向けのサラダのレシピ7選

ハロウィンは、ここ数年でかなり認知度の上がってきたイベントの1つです。料理レシピサイトを運営するクックパッド株式会社が2017年に行った調査によると、クックパッドユーザーの約70%以上の人が「ハロウィンをもっと料理で楽しみたい!」と考えているという結果になりました。中でも「お菓子や料理を作る」という人は60%以上に昇り、何かしらハロウィン向けの料理を作ろうと思っている人が多いことが分かりました。

参考
クックパッド、ハロウィンに関するアンケートを実施 今年はおうちでハロパ!「ハロウィンをもっと料理でも楽しみたい」と感じている人が7割超〜10月10日(火)から、食卓で会話が盛り上がるハロウィン特別企画がスタート〜 |cookpad

そこでこの記事では、ハロウィンの食卓にぜひ加えたいハロウィン向けサラダのレシピをご紹介します。ぜひ、今年のハロウィンの献立を考えるご参考にしてください。

いつものサラダをハロウィンらしく!おすすめレシピ7選

いつものサラダにちょっとした工夫を加えることで、子供が喜ぶハロウィン向けのサラダに大変身します。ここでは7つのおすすめレシピをご紹介します。

ハロウィン・ゴースト・サラダ

いつもの大根サラダをゴーストに型抜きするだけで、立派なハロウィン用のサラダになります。

材料(4人分)

  • サラダ菜(レタスでも可):3~4枚
  • きゅうり:1本
  • カイワレ:1/2パック
  • 大根薄切り:4~5枚

【ドレッシング】

  • ポン酢(市販):大さじ4
  • サラダ油:大さじ1
  • つぶマスタード:小さじ1

作り方

  1. サラダ菜(レタス)は食べやすい大きさに切る
  2. きゅうりは薄切りにしてから細切りにする
  3. カイワレは根をとって、半分の大きさに切る
  4. 大根は薄切りにして、おばけのクッキー型で抜いておく
  5. 型を抜いたあとの大根は細切りにして使う
  6. すべての野菜を合わせて器に盛る。おばけの大根をのせる
  7. ドレッシングの材料を合わせてサラダにかける

参考
ハロウィン・ゴースト・サラダ レシピ・作り方|楽天レシピ

水菜とスモークサーモンのハロウィンサラダ

水菜とスモークサーモンの相性が抜群。トーストもトッピングしてボリュームたっぷりに仕上げたサラダです。

材料(4人分)

  • 水菜:1束
  • 大根:約4cm
  • スプラウト:1パック
  • スモークサーモン:80g
  • レモン:1/4個
  • サウザンドレッシング(市販品):適量
  • 食パン(サンドイッチ用):4枚

作り方

  1. 水菜は根元を切り落として、4cmの長さに切る
  2. 大根はスライサーで薄く切る。さらに縦細切りにして、冷水でしめてから水気を切る
  3. スプラウトは根元を切り落としておく
  4. 食パンはハサミでゴーストの形に切って、トースターで焼き色がつくまで焼く
  5. レモンは薄切りにする
  6. 水菜・大根・スプラウトを混ぜ合わせる
  7. 器に6を盛り、スモークサーモンとトーストした食パンを盛る
  8. レモンを散らして、食べる直前にサウザンドレッシングをかける

参考
水菜とスモークサーモンのハロウィンサラダ|E・レシピ