一般的な素麺（そうめん）の食べ方というと、めんつゆをかけて食べるイメージがありますが、実は炒めて調理してもおいしく食べることができます。今回は、素麺炒めのアイデアレシピや素麺を炒める際の注意点、ポイントについてご紹介します。
もくじ
おすすめの素麺炒めレシピ7選
素麺炒めは、味付けや調理法を変えるだけでさまざまな料理に変身します。今回は、おすすめの素麺炒めレシピを7つご紹介します。
ツナと卵の素麺炒め
冷蔵庫にある食材で簡単に作れるのが、ツナと卵の素麺炒めです。余った素麺を使っても作ることができる簡単レシピですので、ぜひ試してみて下さい。
まずは、温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、溶いた卵をいれてスクランブルエッグを作ります。次に、油を切ったツナを入れて混ぜ合わせ、軽く炒めます。そこへ素麺を加えて軽くほぐし、食材と混ぜ合わせます。めんつゆやこしょうで味をつければ、ツナと卵の素麺炒めの完成です。素麺は軽く炒める程度にし、焦がさないように注意しましょう。
参考
卵とツナのそうめんチャンプルー by 渓りゃ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが310万品
