月見うどんにおすすめの薬味・トッピング
月見うどんにおすすめの薬味とトッピングをご紹介します。ぜひお試しください。
大根おろしと七味
大根を下ろして水気を軽く絞り、七味唐辛子を混ぜたものです。甘味と辛味が混ざり合い、味わい深いのが特長の薬味です。
ゆず
ゆずの皮を千切りにし、サラダ油に漬けておきます。ゆずの香りと油の旨味が月見うどんの味を引き立ててくれます。
納豆
シンプルな月見うどんに納豆をプラスすることで、栄養価とボリュームをアップすることができます。温かいうどん、冷たいうどん、どちらとも相性抜群です。
キムチ
ピリッと辛いキムチを加えることで、食欲を増進させることができます。納豆と合わせてもいいでしょう。唐辛子には夏バテ防止の効果があるので、暑い日におすすめのトッピングです。
オクラ
βカロテンが豊富なオクラには抗ガン作用があり、免疫力をアップさせてくれる効能があります。カリウムやカルシウムを豊富に含んでいるので、大人はもちろん、成長期の子供にもおすすめのトッピングです。
天かす
うどんの定番トッピングの一つである天かすは、月見うどんにもぴったりです。サクサク、カリカリとした天かすの食感で、うどんのおいしさをアップすることができます。
コロッケ
意外に思えますが、香川県では一般的なトッピングとされています。温かい月見うどんと一緒に食べるのがおすすめです。あっさりとしたうどんにコロッケが混じることでコクが生まれ、独特の食感を楽しむことができます。子供も喜ぶこと間違いなしでしょう。
野沢菜
野沢菜は、成人病やガン予防が期待できる食品です。抗酸化作用や、免疫力を高める効能があるとも言われています。みじん切りやざく切りにし、うどんに絡めて食べましょう。歯ごたえの良さを楽しめます。
【まとめ】いろんな月見うどんを楽しもう！
月見うどんには、シンプルなものから具をたくさんのせたものなど、さまざまな種類があります。生卵を沈めて卵を温めてから食べたり、かき混ぜて卵を麺に絡ませて食べたりと、人によって楽しみ方もいろいろです。いろんな月見うどんや食べ方を試し、ぜひ子供と一緒にお気に入りの月見うどんを見つけてください。
参考
月見そばの「正しい食べ方」卵は混ぜるか、沈めるか｜NIKKEI STYLE（日経電子版）
