そうめんおやきのアレンジレシピ
ここからは、プレーンなそうめんおやきに野菜や卵、鮭などを加えたアレンジレシピをご紹介します。野菜は、比較的早い段階から食べることができるほうれん草や小松菜、キャベツ、白菜などの葉物やニンジンなどの根菜類を中心にご紹介します。
ほうれん草×ちりめん×ひじき
タンパク質を含むちりめんは、離乳食初期から使うことができる食材です。また、カルシウムが牛乳の約12倍含まれるというひじきも、赤ちゃんの体の成長を助けてくれます。
参考
材料
| そうめん | 2束（100g） |
| ほうれん草 | 40g |
| ちりめん | 小さじ1杯 |
| 乾燥ひじき | 小さじ1杯 |
| 薄力粉 | 大さじ2杯 |
| めんつゆ（ストレート） | 大さじ1杯 |
| ごま油 | 適量 |
※2～3回食分
作り方
①そうめんを表時間通りに茹でて、冷水で洗い、水気を切ります。
②赤ちゃんが手で持ちやすいサイズにするために、そうめんを適当な長さに切ります。
③ボウルに、ちりめんと乾燥ひじきを入れてお湯でふやかし、水を切っておきます。
④ほうれん草はみじん切りにします。
⑤ボウルに、切ったそうめん、ほうれん草、ちりめん、ひじき、薄力粉、めんつゆを入れて混ぜ合わせます。
⑥フライパンにごま油をひいて、そうめんを入れ、両面に焼き色がついたら完成です。
参考
幼児食♫そうめんのおやき(♡´∀`♡) レシピ・作り方｜楽天レシピ
白菜×なす×青のり
白菜となすは、離乳食6ヶ月ごろから使うことができる食材です。どちらものどに詰まらせないように細かく刻むことをおすすめします。
材料
| そうめん | 2束（100g） |
| 白菜 | 20g |
| なす | 20g |
| 薄力粉 | 大さじ2杯 |
| 青のり | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
※2～3回食分
作り方
①そうめんを表時間通りに茹でて、冷水で洗い、水気を切ります。
②赤ちゃんが手で持ちやすいサイズにするために、そうめんを適当な長さに切ります。
③白菜とナスは細かく切っておきます。
④ボウルに、切ったそうめん、白菜、なす、薄力粉、青のりを入れて混ぜ合わせます。
⑤フライパンにごま油をひいて、そうめんを入れ、両面に焼き色がついたら完成です。
参考
