七夕におすすめのそうめんレシピ4選
この章では、七夕シーンでおすすめのそうめんレシピについて紹介していきましょう。ここでは、茹で方から水切りまでの処理については割愛しています。
キラキラジュレそうめん
（参照元：キラキラジュレのデコそうめん｜YouTube）
普段使う食材を使った、ワンランク上のそうめんです。つゆをジュレにすることで清涼感もアップします。
＜材料・4人分＞
・そうめん：4束（200g）
・溶き卵：1個
・ハム：4枚
・プチトマト：4個
・オクラ：2～3本
・きゅうり：1本
・ボイルエビ：8匹
・赤パプリカ：1/2本
・黄パプリカ：1/2本
参考
【七夕】キラキラジュレのデコそうめん！｜Party Kitchen
☆めんつゆのジュレ
・めんつゆ（2倍濃縮）：200㏄
・粉ゼラチン：8g
・水（ゼラチンをふやかす）：50㏄
＜下準備＞
・溶き卵：プライパンを熱し、薄焼き卵を作る→粗熱が取れたら星形にくりぬく
・ロースハム：星形にくりぬく
・プチトマト：縦半分に切る
・オクラ：茹でた後、小口切りにする
・きゅうり：薄く輪切りにする
・パプリカ：5mmほどの角切りにする
＜作り方＞
1．ゼラチンをふやかす水を用意し、ゼラチンを入れてふやかす
2．1と併行してめんつゆを小鍋に入れて、中火にかけて沸騰させる
3．2と1で溶いたゼラチンをバットに移し、混ぜながら入れる
4．3の粗熱が取れたら固まるまで冷蔵保存
5．水気を切ったそうめんをお皿に入れて、下準備した卵やオクラなどを均等に配置する
6．最後に冷やしたジュレをクラッシュ状にし、お皿に盛り付ける
参考
洋風七夕そうめん
（参照元：mainichinemuichan｜Instagram）
イタリアンテイストの七夕そうめんには、トマトやモッツァレラチーズなども入れましょう。
＜材料・2人分＞
・そうめん：4束
・モッツァレラチーズ：50g
・トマト：1個
・きゅうり：1/4本
・オクラ：4本分
・冷凍コーン：大さじ2
・そうめんつゆ（ストレート）：200㏄
・エキストラバージンオリーブオイル：小さじ1
＜下準備＞
・モッツァレラチーズ：1cmの角切り
・トマト：1cmの角切り
・きゅうり：斜め薄切り
・オクラ：小口切り
＜作り方＞
1．水気を切ったそうめんをお皿に盛り付ける
2．モッツァレラチーズ・トマト・きゅうり・オクラ・冷凍コーンの色彩バランスを考えてそうめんの上に盛る
3．そうめんつゆとオリーブオイルを注ぐ
参考
