お天気がいい日に、家族とお弁当を持ってピクニックへ出かけてはいかがですか？ 手軽に作ることができ、アレンジが楽しめるサンドイッチは、子供とのピクニックのお弁当におすすめです。当記事では、定番の具材を使ったものからちょっとしたアレンジレシピまで、おすすめのサンドイッチのレシピをご紹介します。
もくじ
【定番の具材で】おすすめサンドイッチレシピ
家族みんなが喜ぶサンドイッチ 定番の具材を使ったレシピをまとめました。
懐かしの味♪中身たっぷり「たまごサンド」
動画はこちら
ゆで卵の黄身と白身を分けてそれぞれみじん切りにすると、ふんわりとした仕上がりになります。定番の具材ですが、安定のおいしさです。ざっくり大きめに切るのがおすすめです。
材料（2人分）
食パン 4枚
バター 20g
練りがらし 小さじ1杯
卵サラダ
A 卵 2個
A マヨネーズ 大さじ
A 塩
A こしょう
参考
懐かしの味♪中身たっぷり「たまごサンド」｜macaroni
＜作り方＞
①水と塩1％を鍋に入れ沸騰させます。常温に戻した卵を入れ、弱火で約10分ゆでます。
②①の卵を氷水に入れます。冷めたら殻をむいて水気をふき取りましょう。
③②の黄身と白身を分けます。白身はみじん切りにし、黄身はフォークでつぶします。白身と黄身をボウルに入れ、マヨネーズ・塩・こしょうを加え混ぜ合わせます。
④バターと練りがらしを合わせたものを、食パンの片面に塗ります。もう1枚の食パンで③の半量をはさみます。ラップで包んで5分ほどなじませ、半分に切ったら出来上がりです。
参考
懐かしの味♪中身たっぷり「たまごサンド」｜macaroni
一番おいしい♡ツナサンドイッチ
その名の通り「一番おいしい」と絶賛されるであろう、人気のツナサンドイッチレシピです。シンプルな具材こそ、ちょっとした分量などの工夫でおいしさに差が出ます。
材料（2人分）
ツナ缶（小） 1缶
玉ねぎ（中） ½
バター 10g
パン粉 1/2カップ
マヨネーズ 大さじ4〜5
胡椒 適量
サンドイッチ用食パン 6枚
（引用元：一番おいしい♡ツナサンドイッチ｜cookpad）
＜作り方＞
①玉ねぎをみじん切りにし、水にさらします。
②中火でフライパンにバターを溶かし、パン粉を加えてきつね色になるまでいためます。パン粉がサクッとしたら完了です。ボウルで冷まします。
③冷えたパン粉に、水気を絞った①の玉ねぎ、油をきったツナ、マヨネーズを加えてよく混ぜます。好みでこしょうを入れます。
④③をパンではさんだら出来上がりです。
BLTEサンド
定番のBLTサンドの具材、ベーコン・レタス・トマトに卵を加えたボリュームたっぷりのサンドイッチです。色鮮やかな具材で、食欲を増進させます。ベーコンを電子レンジで調理するので、後片付けも簡単です。
材料（1人前）
食パン（8枚切り） 2枚
ゆで卵 1個
トマト 1/2個
ベーコン（ハーフ） 4枚
フリルレタス4枚
①マヨネーズ 大さじ1
①練りからし 小さじ½
マヨネーズ 小さじ1
有塩バター 5g
黒こしょう ひとつまみ
（引用元：BLTEサンドレシピ・作り方｜kurashiru）
＜作り方＞
①バターは常温に戻しておきます。
②ゆで卵は5mm幅に、トマトは1cm幅にそれぞれ切ります。
③耐熱皿にベーコンをのせ、ラップをせずに電子レンジ500Wで1分加熱します。
④③の余分な油をキッチンペーパーでふき取り、また500Wの電子レンジで縁がカリカリになるまで加熱します。（約1分）また余分な油をふき取ります。
⑤④のボウルに②を混ぜます。
⑥食パンを焼き目がつくまでトーストします。
⑦トーストした食パンに①を塗り、レタス、④、マヨネーズ、黒こしょうをはさんで出来上がりです。
