卵焼きのアレンジレシピ
おにぎり玉子焼き
■調理時間：10分（冷ます時間は除く）
■材料
- 卵 3個
- 塩 少々
- 砂糖 お好みの甘さで
- サラダ油 適宜
■作り方
（下準備）
牛乳パックなどの厚紙で三角形の型紙を作る。幅は玉子焼きのフライパンの長さ、三角の1辺は3.5〜4cm程度。辺は重なるようにしておく。
- ボウルに卵を割り入れてよく溶きほぐしたら、塩、砂糖も加えてよく混ぜておく。玉子焼き用のフライパンに薄くサラダ油をひいて熱したら、数回に分けて流しいれて丸い形になるように巻いていく。
- ラップでクルッと包んで、熱いうちに型にはめ輪ゴムでとめたら、しっかり冷ます。
- 冷めたらお好みの厚さに切る。
- 海苔を巻いたら出来上がり。
■ポイント
- 卵は焼いたら熱いうちに型にはめて冷ます（卵のサイズで太さが変わるので型が合わない場合は調整）
- 切るのはしっかり冷めて形になってから
- 余った玉子焼きは冷凍可能。切ってから1食分ずつラップでしっかり包み、ジッパーバックに入れて冷凍する
- 食べる際は自然解凍でOK
Instagramなどでも人気のおにぎり玉子焼き。お弁当のおかずにもぴったり！
前の晩に焼いて型にはめて冷蔵庫に入れておけば朝は切って海苔を巻くだけ
（引用元：簡単♡かわいい♡おにぎり玉子焼き♡｜Nadia）
お弁当に！お花の卵焼き（かにかま＆ねぎ）
■調理時間：10分（冷ます時間を除く）
■材料（2人分）
卵 2個
A
- 塩 小さじ1/8
- 砂糖 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- 水 小さじ1
細ねぎのみじん切り 3本分（10ｇ）
一正サラダスティック（かにかま） 4本
なたね油 小さじ１
■作り方
- ボウルにAを入れて混ぜ、片栗粉を溶かす。そこへ卵を割入れ、よく混ぜ、細ねぎのみじん切りも加える。
- フライパンになたね油を入れて中火にかけ、1を半量流し入れる。一正サラダスティック(かにかま)を2本ずつ重ね、手前の方に並べる。
- 手前からくるくる巻き、空いたところに、残りの1を流し入れ、同様に巻いて焼きあげる。
- あついうちにアルミホイルで包む。竹串5本をだいたい等間隔に当てて、両端を輪ゴムできつく止める。あら熱が取れるまでしばらくおき、跡を付ける。
■ポイント
- 片栗粉を入れることで、生地がしっかりして焼きやすく、また、冷めてもしっとり美味しい卵焼きに
- 輪ゴムは、竹串が良い具合にくい込むように、きつめに止める
簡単に出来るお花の卵焼き。お弁当が一気にかわいくなります。
かにかまの旨みで美味しさアップ！片栗粉を加えるので、冷めてもしっとりです。
（引用元：お弁当に！お花の卵焼き（かにかま＆ねぎ）｜Nadia）
おにぎりのアレンジレシピ
オイルおにぎり
■調理時間：3分
■材料（1〜2人分）
温かいご飯 200g
A
・かつお節 2袋（5g）
・塩昆布 5g
・ごま油 小さじ2〜3
・しょうゆ 小さじ1
■作り方
ボウルに、温かいご飯・Aを入れ、よく混ぜ合わせ、好きな形に握る。
■ポイント
- 冷凍保存する場合は、素手で握らず、必ずラップやおにぎりの型を使う
- 冷凍保存する場合は、必ず冷める前に握る（湯気が出ている間がオススメ）
- 冷凍で1ヶ月保存できるが、日数が経つほど劣化するのでできるだけ早めに、また自然解凍後は早めに食べる
使う食材は、ご飯・塩昆布・鰹節。これらをご飯に混ぜて、あとは熱いうちに握るだけ。
ポイントは”油”を加えること。なぜかというと、緊急時電気が止まってしまっても、自然解凍でおにぎりが美味しく食べれるから！なんです！
しかも、オイルを加えてあるので腹持ちがいいのも嬉しい♪
冷凍で1ヶ月は保存が可能なので、ぜひぜひ、具材をアレンジしたりしてお試しくださいね！
（引用元：塩昆布おかかdeオイルおにぎり【#冷凍保存 #自然解凍】｜Nadia）
まとめ
子供から大人まで、人気の高いお弁当がからあげ、卵焼き、おにぎり。作り方次第で、運動会の特別感を演出する見た目にも味にも嬉しい一品が、時短で簡単に作れます。ここでご紹介したレシピ以外にも、レシピサイトなどを活用してお好きなようにアレンジしてみてください。忙しい日々の中でも、子供の喜ぶお弁当がきっとかなえられます。
参考
スポーツ・運動会についてのアンケート・ランキング レポート10（2012年）｜@niftyニュース
マルハニチロ株式会社（2015年）「料理の工夫と時短料理に関する調査」
カレー風味の鶏のからあげ【作り置き】｜Nadia
お弁当に！お花の卵焼き（かにかま＆ねぎ）｜Nadia
塩昆布おかかdeオイルおにぎり【#冷凍保存 #自然解凍】｜Nadia
