チョコレートでエッグネスト
イースターといえば、エッグチョコレートと同様に人気を博しているスイーツとしてエッグネストも挙げられます。エッグネストとは、巣に入った卵のことをいいます。巣は100円ショップで売られているものや、包装用の紐などを使って手作りしてみましょう。ここでは、卵型チョコレートを作る簡単な方法をご紹介します。
市販のバームクーヘンを細かく刻み、クリームチーズと混ぜ合わせ、卵型にする。
湯せんしたチョコレートを1に塗っていく。
チョコレートが固まったら、お好みでデコレーションをし、完成。
ホワイトチョコレートと普通のチョコレートを使って白い卵と黒い卵を作れば、見た目もかわいく仕上がります。とても簡単な方法なので、ぜひ試してみて下さい。
ジンジャーブレッドチョコレート
チョコレートとスパイスを使って作るジンジャーブレッドは、子供も大人も大好きなスイーツです。材料は多くても、作り方は混ぜて焼くだけ。比較的簡単に作ることができます。
【材料】（パウンドケーキ1台分）
強力粉 140g
薄力粉110g
重曹 小さじ1/2
塩小さじ1/2
すりおろした生姜 小さじ2
シナモン（粉）小さじ1
クローブ（粉）小さじ1/2
ナツメグ 小さじ1/2
オールスパイス 小さじ1/2
ココアパウダー小さじ1
バター100g
モラセス又は黒蜜150cc
砂糖100g
牛乳120cc
ヨーグルト120cc
卵1個
乾燥したワイルドブルーベリー40g
板チョコレート又はチョコチップ 1枚
ボウル（中）に小麦粉、重曹、塩、しょうが、シナモン、クローブ、ナツメグ、オールスパイス、ココアを加えて混ぜ合わせる。
ボウル（大）に溶かしたバター、モラセス、砂糖、ヨーグルト、牛乳、卵を加え、泡だて器で混ぜ合わせる。
1と２を混ぜ合わせる
細かく刻んだ板チョコ又はチョコチップ、ブルーベリーを3に加えて軽く混ぜ合わせる。
型に生地を流し、オーブンで40分焼く。手で表面を軽く押し、弾力があれば完成。
