カレー
子供から大人まで大人気のカレーはハロウィンパーティで最も多く作られているメニューです。盛り付け方次第で毎年楽しむことができるので、いろいろな盛り付けアレンジをご紹介しましょう。
主食の形をいろいろ変えて楽しもう
キャラ弁でも、最もデザインがしやすい食材が「ご飯」です。また、インド・西アジアなどの平たいパンである「ナン」も手軽にスーパーで手に入れてアレンジできる食材です。みなさんはどのようなアレンジをしているのでしょうか。素敵なハロウィン風のカレーを見ていきましょう。
お化けごはん
(参照元:19951230__tae|Instagram)
ご飯をお化けの形にデザインして、海苔で表情を出した一品です。かわいらしいお化けに小さい子供も喜んで食べてくれることでしょう。
スカルごはん
(参照元:honokaaa.11|Instagram)
まん丸と盛ったご飯に海苔で骸骨の顔をさまざまにデザインしています。海苔で顔を付けるだけでハロウィン風のカレーに様変わりするので、気軽に挑戦できる一品です。
ジャック・オ・ランタンinカレー
(参照元:ayumixxxxxx|Instagram)
立体的にご飯を盛り付けて2段のジャック・オ・ランタンをデザインしています。ご飯を黄色く着色するのは、「ターメリック」「サフラン」、そして「くちなしの実」などがあります。下記参考にそれぞれの食材を使った炊飯の仕方が詳しく載っていますので、ご覧になってください。
参考
食材情報 クチナシ,サフラン,ターメリック|Cooking School “DAIJO”
炊飯器で簡単 パエリア風ごはん 作り方・レシピ|料理・レシピ動画サービスのクラシル
フライパンひとつで簡単パエリア|おもてなし|S&B エスビー食品株式会社
黄飯(くちなしごはん)|レシピ|S&B エスビー食品株式会社
ジャック・オ・ランタンの頭上のとんがり帽子は、海苔巻きです。帽子の大きさに合うように海苔を切って、斜めにくるくると巻きましょう。丸く切った海苔に海苔巻きの先端を上にしてのせれば、海苔のとんがり帽子の出来上がりです。
カレーinジャック・オ・ランタン
(参照元:chisaillustrator|Instagram)
これまでご紹介してきたカレーはごはんの周りにカレーのルーを流し込むアレンジでしたが、こちらは、ご飯の中をくりぬいてカレーを入れるアレンジです。ご飯の土手からカレーがこぼれないように盛り付けましょう。
お化けのナン
個性的で、パーティーにぴったり👻🎃#macaroni #マカロニ #ハロウィンレシピ #ハロウィンhttps://t.co/hYak68DwHb
— macaroni [マカロニ] (@macaroni_news) September 25, 2018
(参照元:macaroni_news|Twitter)
大きなお化けのナンが存在感のあるカレーレシピです。市販のナンをお化けにデザインすれば手軽にハロウィンメニューを楽しむことができます。おうちでナンを手作りしたい場合は下記参考レシピをご覧ください。焦げ目をうまく付けることができると、おどろおどろしいお化けナンが完成します。
参考
簡単ナンダヨ♪ by happyaiko|【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが313万品
アレンジが光るカレーレシピ
続いてはアレンジに驚きのあるレシピです。ハロウィンパーティが盛り上がること間違いありません。
開けてびっくり!ハロウィンカレードーム
盛り上がること間違いなし! 開けてびっくり! ハロウィンカレードーム
おうちパーティー予定の人はハロウィンカレードームはいかが?ドームを開けると驚きの仕掛けが! https://t.co/paELFqqwNs #ボンカレー #ぼんごはん #ハロウィン #ハロウィンレシピ #パーティ #トリックオアトリート pic.twitter.com/Tdw4WJ6LfR— ボンカレー【公式】 (@boncurry_jp) October 29, 2018
(参照元:boncurry_jp|Twitter)
カボチャを使ってドーム型に盛り付けたパーティレシピです。パーティのテーブルにあると存在感があり、見て楽しくシェアして驚きの一品になります。ドームをうまく作るコツはカレールーがこぼれないように、均一にかぼちゃとご飯を隙間なく敷き詰めることです。厚みを均等にすると、崩れにくいためパーティの時間まで料理をきれいに保つことができます。
ふんわり卵をご飯にのせたお化けカレー
【ハロウィン向けレシピ】ごはんを薄焼き卵で包んでオバケに!「たまごオバケのハロウィンカレー」の作り方はこちらから⇒ https://t.co/Lfq6HT2p7o #ハロウィンレシピ #ハロウィン #レシピ #カレー #ゴールデンカレー pic.twitter.com/11qnP9WsW6
— エスビー食品株式会社 (@sbfoods_jp) October 16, 2017
(参照元:sbfoods_jp|Twitter)
薄焼き卵でご飯を包んで、海苔で顔を作ったアレンジレシピです。シーツを被ったようなお化けに見えるように、左右を手前に折り畳んでスパイスを挟んでいます。お化けが持つものもさまざまにアレンジできますし、立体的なのでお化けに帽子を被せるアレンジをしてもハロウィン気分を盛り上げることができるでしょう。