冷やし中華の盛り付けを動画で見てみよう！
お店でプロの料理人の人が作った冷やし中華は、やはりとてもきれいで食欲がわきます。味付けも多様で、スタンダードなものからオリジナリティあふれるものまでいろいろあります。ここでは盛り付けの工夫をしている動画を2つご紹介します。
プロが作る冷やし中華
手順を追って要所要所できちんとポイント解説をしてくれている動画です。冷やし中華だけではなく、料理全般の知識なども話ながら作ってくれているので、とても参考になります。できあがった冷やし中華はとてもおいしそう。トマトをダイス状にしてタレと合わせたり、シソと水菜をトッピングしたりと工夫を凝らした一品になっています。
具材に工夫をした冷やし中華
4分ほどの短い動画ですが、手際よく2品の冷やし中華を作っている動画です。女性が作っていますが、そのアレンジはとても珍しいもので、オニオンスライス・生ハム・モッツァレラチーズ・イチゴ・温泉卵をのせるという斬新なアイデア。女性ならではの繊細な盛り付け方を勉強できる動画です。
まとめ
冷やし中華の盛り付けはコツさえつかんでしまえばとても簡単です。どんな料理でも同じですが、雑にしてしまうと見た目も何となく雑な印象になってしまいます。夏の暑い日にキッチンに立って料理を作るのは確かに面倒ですが、おいしいご飯を待っている家族のためにも、彩りの良いおいしそうな盛り付けの冷やし中華に挑戦してみましょう！
参考
「冷やし中華」を作るなら？ 本音リサーチ｜career mam
もう迷わない！魅せる「冷やし中華」作る5つの裏ワザ｜おうちごはん
簡単☆人気アレンジ紹介！おしゃれでおいしすぎる冷やし中華の具材＆レシピ ｜mamagirl
【冷やし中華】プロが教える！本格絶品冷やし中華【はじめました】【夏】Vol.70 ｜YouTube
プラス一工夫で定番冷やし中華 Hiyashi-Chuka｜YouTube
