ハロウィンはお子さんと仮装をしたり、お友達とパーティーをしたりと、家族や友達同士で楽しく過ごせるイベントです。
ハロウィンといえばお菓子がなくてはならないものですが、お友達にプレゼントしたり、家族で手作りして楽しめるメニューの一つとして「手作りクッキー」が人気です。
当記事では、お子さんと一緒に楽しんで作れる手作りクッキーのレシピをご紹介します。ぜひ試してみてください。
もくじ
簡単に作れるハロウィンクッキーのレシピ4選
超簡単かぼちゃクッキー
ハロウィンにぴったりのかぼちゃ型クッキーです。成形が楽しいので、お子さんとワイワイ作れるおすすめのレシピです。
（参照元：motti.maco｜Instagram）
所要時間
約60分
材料（32個分）
【クッキー生地】
- バター 100g
- 粉糖 50g
- かぼちゃ 100g
- 塩 小さじ1/2
- コーンスターチ 65g
薄力粉 110g
【茎部分】
- クッキー生地 50g
- 抹茶パウダー 8g
作り方
- かぼちゃの種を取り、きれいに洗ってからラップに包んで600Ｗの電子レンジで4分加熱する。箸がすっと通るくらいに柔らかくなっていれば OK。
- かぼちゃの粗熱が取れたら、スプーンで100g分くり抜いてボウルに入れる。
- バターを常温で柔らかくして、粉糖と塩を入れ泡立て器で混ぜる。
- 3にかぼちゃを入れて、なめらかな状態になるまでよく混ぜる。
- コーンスターチと薄力粉をふるいにかけて4に加える。手でなめらかになるまでよく混ぜる。
- 5の生地を 約10gずつに分けて手のひらで転がし、丸いかぼちゃの形にする。
- .爪楊枝で対角になるように3本のラインを入れる。3本ラインはしっかりめに入れた方が、焼き上がったときにきれいに仕上がる。
- 5の生地を約50gとり、抹茶パウダーを入れてきれいな緑色になるまでよく混ぜる。
- 8を7で作ったかぼちゃの上に少しずつのせ、かぼちゃの茎部分にする。160°に余熱したオーブンに入れて20分焼いたら完成。
参考
ハロウィンカラーの簡単サクサククッキー
（参照元：c_l_hkty_666|Instagram）
紫、黄色、黒のハロウィンカラーのかわいいクッキーの作り方です。形は丸めたり、四角く切ったり、型を使ったりと自由自在です。爪楊枝などで顔を描くのもおすすめです。
所要時間
約60分
材料 （各色40個分）
- ケーキ用マーガリン 100g
- 砂糖 40～50g
- 薄力粉 160g
- アーモンドプードル 20g
- 【紫色】紫芋パウダー 8～16g
- 【黄色】かぼちゃパウダー 8～16g
- 【黒】ブラックココア 5～8g
作り方
- マーガリンを電子レンジで少し柔らかくする。
- マーガリンと砂糖をよく混ぜて、そこに薄力粉とアーモンドプードル、好きな色のパウダーを1色分入れてよく混ぜる。
- 混ぜたものをラップで包み、冷蔵庫に入れて30分くらい休ませる。好きな形に切って成形する場合は、切る前の形に整えてから冷蔵庫に入れる。
- 冷蔵庫から出して好きな形に整え、170°に余熱したオーブンで15～20分焼く。
参考
便利な型で一気に3種類！簡単ハロウィンクッキー
（参照元：sacco430|Instagram）
ハロウィン用の便利な抜き型を使った簡単なクッキーの作り方です。 一度に3種類のクッキーが作れるので効率が良い上、デザインがかわいいので得した気分になれます。クッキーの生地にココアパウダーなどを適量加えて、色を変えても楽しめます。
所要時間
約60分
材料
- バター（食塩不使用） 100g
- 粉糖 50g
- 全卵 20g
- 薄力粉 170g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
作り方
【準備】
- バターは常温に戻しておき、指で押してスッと入るくらいの硬さにしておく。
- 粉糖はふるっておく。
- 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
- オーブンを170°に余熱しておく。
【作り方】
- バターをクリーム状に練って、ふるっておいた粉糖を2回に分けて加え、さらに混ぜる。
- ほぐした卵を4回に分けて1に加え、よく混ぜる。
- ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
- 生地を平たくして整えてラップに包み、冷蔵庫で30分休ませる。
- 冷蔵庫から生地を出し、ラップを外して手で軽くこねる。
- 打ち粉をしながら綿棒で約3mmの厚さに伸ばす。
- 貝印KAI クッキー型を使って型を抜く。
- 型抜きした生地を、ベーキングパウダーを敷いた天板にのせる。
- 170°に温めたオーブンで約10分焼く。
- クッキーが冷えたら完成。
参考
