お月見ご飯レシピ
ここからは、お月見ご飯レシピのご紹介をします。
具材で楽しむ十五夜おにぎり
お月見ご飯レシピの1つ目に挙げるのは、具材で楽しむ十五夜おにぎりです。十五夜おにぎりは、卵や肉、魚、緑の野菜など好きな具材をおにぎりに入れることで、バリエーション豊富なおにぎりを楽しむことができます。
子供も大好き！鶏そぼろおにぎり
材料(2人分)
ご飯 茶碗2杯分
鶏ひき肉 100g
酒 大さじ2
さとう 大さじ1
A みりん 大さじ1
A しょうゆ 大さじ1
A しょうが汁 少々
のり 2枚
作り方1．鍋に鶏ひき肉、酒、さとうを入れ、混ぜ合わせます。
2．火を中火にし、ひき肉が固まらないよう肉を菜箸で離しながらかき混ぜ、火を通していきます。3．肉の色が変わったら、Aの材料を入れ、煮汁がなくなるまで強めの中火で混ぜ合わせていきます。
※しょうが汁は、ご家庭のお好みの分量で調節します！4．ご飯をボウルに入れ、鶏そぼろとご飯を混ぜ合わせます。おにぎりを丸型ににぎり、のりを巻けば、完成です。
色合いがきれい！ごま鮭おにぎり
材料(2人分)
ご飯 茶碗2杯分
鮭 1/2切れ
塩 少々
青じそ 2枚
白ごま 少々
作り方1．鮭を魚焼きグリルで焼きます。
2．焼いた鮭の骨と皮をとり、身をほぐしておきます。3．青じそをみじん切りにします。
4．ボウルに2の鮭、3の青じそ、白ごまを入れて混ぜ合わせます。お好みで塩を振り、おにぎりを丸型ににぎれば完成です。
※塩は、鮭の塩味が薄いなど、おにぎりの味を調整したいときに入れます。
（参照元：miharu121｜Instagram）
かわいいお月見サンド
お月見ご飯レシピの2つ目に挙げるのは、かわいいお月見サンドです。市販されているパンの型抜きを使って、簡単でかわいいサンドウィッチを作ります。
動物卵サンド
材料(2人分)
サンドウィッチ用のパン 4枚
卵 1個
バター 少々
塩、こしょう 少々
マヨネーズ 大さじ1と1/2
スライスチーズ 2枚
ハム 2枚
パン用動物型抜き
キッチンばさみ
作り方1．鍋に水を入れ、ゆで卵を作ります。
※ゆで卵の固さは、ご家庭のお好みの固さでOK。2．ゆで卵の殻をむき、卵をボウルに入れてフォークで細かくします。
3．2に塩、こしょう、マヨネーズを混ぜ合わせ、味をつけます。4．パン用の動物型抜きで、パンを1枚ずつくり抜いていきます。パン2枚が対になるよう、それぞれ同じ動物の型抜きでくり抜きをします。
5．4のパンの片側に3の卵、ハム、スライスチーズを順番に乗せ、もう一枚のパンで挟みます。6．ハムとスライスチーズのパンからはみ出ている部分を、パンの形に沿ってキッチンばさみで切れば完成です。
（参照元：kaoriumamoto｜Instagram）
