オシャレなきゅうりの切り方を動画で見よう
オシャレにきゅうりを切りたいと思っても、実際どのように切ったらいいのか分からないこともあります。そんなときのために、動画で切り方を解説しているものがありますので、ぜひ参考にしてください。
松
プロの料理人が投稿している動画です。音声は入っていませんが、手元が中心になっているので、切り方がとても分かりやすいです。よく切れる包丁がないと上手にできないかもしれません。
扇
和食調理師の出口博幸さんが投稿している動画です。「和食は芸術の世界なんだ」と思わせるすｇばらしい包丁さばきと、細やかな手先に圧倒されます。
（7：49～）
末広
2つのパターンの末広を紹介しています。包丁を使い慣れない人には少々難しいかもしれませんが、飾りとしてとても美しい形を作ることができます。
（8：51～）
竹
きゅうりを桂むきするという斬新な手法です。まるでかぐや姫が登場するような竹ができあがります。とても細かい作業なので、手を切らないように注意してください。
（10：31～）
まとめ
きゅうりはどんな料理にも使えますが、その分切り方もマンネリ化しがちです。ちょっとした切り方を工夫し調理器具を活用すれば、見た目が華やかになるのです。少々手間はかかりますが、冷やし中華のきゅうりもおしゃれに生まれ変わらせてみましょう。
参考
［きゅうりの切り方］食感が変わる＆絶対使える！料理別の切り方 ｜カゴメ株式会社
もう迷わない！魅せる「冷やし中華」作る5つの裏ワザ｜おうちごはん
【みんなが作ってる】冷やし中華 きゅうり 切り方のレシピ｜cookpad
冷やし中華のきゅうりはどう切る？｜レシピのいらない料理術
松 きゅうり｜YouTube
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