簡単！そうめんカルボナーラの作り方とトッピングのアイディア！ - cocoiro（ココイロ） - Page 2

トッピングアイディア

シンプルなベーコンだけのそうめんカルボナーラも病みつきになるおいしさですが、トッピングの一品を加えるだけで、そうめんカルボナーラをよりいっそう楽しむことができます。ここでは、4つのトッピングアイディアと作り方をご紹介します。

明太子

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（参照元：yuuka.r227｜Instagram）

ご飯やパスタと相性ばっちりの明太子は、そうめんカルボナーラとの相性も抜群です。ベーコンの代わりに明太子を入れるだけで、簡単にアレンジできます。明太子の食感がアクセントとなり、和風のカルボナーラに仕上げることができます。

材料

※2人分

参考
明太子カルボナーラ素麺、冷やしうどんにも｜クックパッド

作り方

明太子は、皮に切り込みを入れて、身をほぐします。ボウルに、牛乳、卵、めんつゆ、オリーブオイル、ほぐした明太子を入れてよく混ぜ合わせます。

それ以降は、基本編の②③と同じです。お好みで、そうめんと一緒にブロッコリーを茹でて加えてもおいしいでしょう。