いつもの味に飽きた方におすすめのトッピング
そうめんをいつもと違う味で楽しみたいという方は、以下のトッピングを試してみましょう。
アボガド
「そうめんにアボガド？」と思う方もいるかもしれませんが、完熟したアボガドを食べやすいサイズにカットし、他の具材と同じようにトッピングするだけで、クリーミーな食感を楽しむことができます。トマトやキュウリなど、他の食材と一緒にトッピングし、めんつゆをかけるだけでもおいしく食べることができます。気になる方はぜひ試してみてください。
キムチ
普段ご飯にかけて食べる人も多いキムチは、そうめんとの相性も抜群です。唐辛子が食欲を促進する効果を発揮するため、少量のトッピングでもそうめんがますますおいしく感じられます。めんつゆに少しキムチをトッピングするだけでも、いつもと少し違った食感を楽しむことができます。
納豆やツナとキムチを混ぜ合わせてトッピングするのもおすすめですし、キュウリやゆで卵と一緒に冷麺風にトッピングするのもおすすめです。
白ごま豆乳つけダレ
そうめんつゆをいつもと違ったタレにすることで、そうめんの食べ方の幅もより広がります。中でもおすすめなのが、白ごまと豆乳をトッピングした「白ごま豆乳つけダレ」です。豆乳1カップに対してすった白ごまを大さじ1、白だしのめんつゆを大さじ1と3/2加えるだけで完成です。出来上がったつゆを冷蔵庫で冷やしておくのもおすすめです。
子供が喜ぶそうめんレシピ
そうめんは子供でも食べやすい人気食材です。めんつゆで食べるそうめんもおいしいですが、子供が飽きずに喜んで食べてくれそうな、そうめんのレシピを2つご紹介します。
カレー風味のそうめんサラダ
そうめんをカレーパウダーで味付けしたサラダ風のそうめんサラダは、子供にも喜ばれることでしょう。まずはそうめん茹でて、流水で軽く水洗いした後にザルに上げ、水気を切ります。ボウルにそうめんを入れて軽く塩コショウで味付けをし、カレーパウダーと粉チーズを加えて混ぜ合わせていきます。
キュウリやカニカマなど、子供の好きな具材をボールに加え、マヨネーズでさらに混ぜ合わせれば完成です。子供がそうめんの味に飽きてきたと感じた方は、ぜひカレー味のそうめんサラダを試してみてください。
そうめんチャンプルー
沖縄の伝統料理として知られているチャンプルーをそうめんで作る「そうめんチャンプルー」は、めんつゆで食べることに飽きた子供にもおすすめのレシピです。あらかじめ硬めに茹でたそうめんを子供の好きな具材と一緒にフライパンで炒め、塩コショウや醤油で味付けするだけの簡単な料理です。チャンプルーのトッピングとして、サクラエビやゴマ、さらにナンプラーやすだちを加えればエスニック風のそうめんを楽しむことができます。
そうめんのトッピングのバリエーションはたくさん！
そうめんのおすすめトッピングといっても、定番の薬味からアボガドなどの変わり種まで、トッピングのバリエーションはたくさんあります。今回ご紹介した食材は、どれも切ったり混ぜたりするだけで作ることができる簡単な食材ばかりです。そうめんの食べ方を工夫して長い期間そうめんを食べたいという方は、今回ご紹介したトッピングを参考に、そうめんを楽しみながら栄養を補給しましょう。
参考
【そうめんは「おかず」！】子どもも喜ぶ「そうめん活用」レシピ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ユーザー120人に聞いた、夏の「そうめん」を飽きずに食べ倒すには？【具＆薬味のバリエーション大研究】 – メシ通 | ホットペッパーグルメ
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