おすすめ業務用かき氷機3選
最後に、おすすめの人気業務用かき氷機を3点ご紹介します。家庭用のかき氷機と比べると価格は高めですが、一度に大量のかき氷を作りたい場合や、お祭りやイベントなどで使用したい場合に便利です。
1．KIPROSTAR「業務用電動かき氷機」
| サイズ（約） | W325×D450×H850mm |
| 重さ（約） | 16.5kg |
| 付属品 | 替え刃1枚 |
| その他 | ブロック氷使用 |
ふわふわ食感のかき氷や台湾風かき氷を作るのに適した業務用かき氷機です。「ふわふわダイヤル」と呼ばれる調節ダイヤル付きで、削った氷の粗さを簡単に調整できます。分解して氷を削るスライス台の取り外しができるので、乳成分や糖分を含んだ氷を削った後も清潔に保つことができます。替え刃が付属しているので、長期間の使用が可能でしょう。
2．ハイガー産業「電動式本格ふわふわ 業務用/家庭用 かき氷機」
| サイズ（約） | 420×320×880mm |
| 重さ（約） | 15kg |
| 付属品 | – |
| その他 | 台湾風かき氷対応 |
簡単操作を特徴としている業務用かき氷機です。削った氷に角を含めないよう設計されているので、なめらかでふわふわのかき氷を味わえます。削った氷の粗さを調整できるハンドルが付いており、極薄のなめらかな食感から、粗めのザクザクとした食感まで手軽に楽しめます。削氷スペースには氷の飛び散りや、危険な使い方を防止するためのカバーがついているので、安全かつ清潔に使うことが可能です。
3．ケーズウェーブ「業務用かき氷機パウダリー」
| サイズ（約） | W320×D430×H880mm |
| 重さ（約） | 16.5kg |
| 付属品 | 製氷容器3個 |
| その他 | 台湾風かき氷対応 |
毎分1.5kgのかき氷が作れる業務用かき氷機です。ボタン1つで操作できるので、大量のかき氷を手早く簡単に作りたいときに活躍してくれるでしょう。削った氷の粗さを調整できるダイヤル、それから削氷スペースにはアクリルの扉が付いているので、安全・衛生的にかき氷を作ることができます。購入者からは使い勝手が良いと好評です。
家庭でお店の味のふわふわかき氷を作るには？
美味しいかき氷を作るために重要なのが水です。水道水ではなく、天然水を使用しましょう。天然水といってもミネラル分が多い硬水ではなく、軟水を使ってください。口当たりの良いかき氷を作ることができます。氷は冷凍庫から出したらしばらく室温に置きましょう。表面が溶け始めたころに削るときれいに削れ、ふわふわのかき氷を作ることができます。
削った氷は冷やした器の周りに積んでいき、優しく包むようにまとめるのが盛りつけのコツです。市販のシロップをかけるだけでも美味しいですが、お店のようにシロップを手作りしたり、黒蜜やラム酒をかけたり、果物をトッピングしたりして、オリジナルのかき氷を作ってみましょう。
【まとめ】家庭でも美味しいかき氷を楽しもう！
かき氷機と言っても多種多様な商品があり、最近では料理やデザートに使えるものや、子供だけではなく大人が楽しめるものも出ています。かき氷自体もただ市販のシロップをかけて食べるだけでなく、フレーバー付きの氷を使用したり、多彩なトッピングを加えてアレンジしたりとさまざまです。この記事を参考に、ぜひご家庭でも美味しいかき氷を楽しんでみてください。
参考
この夏の家族団らんに ふんわり氷が作れる本格かき氷器｜産経ニュース
かき氷、家でもお店の味を再現したい｜NIKKEI STYLE（日経電子版）
かき氷機のおすすめ人気ランキング12選【2019年最新版】｜mybest
かき氷機のオススメ人気比較ランキング 2018-2019｜コモンホーム
