5月5日のこどもの日をお祝いするための離乳食レシピを7つご紹介します。初期、中期、後期、それぞれのタイミングに合わせたレシピを選んでみてください。生まれて初めての子どもの日を「初節句(はつぜっく)」としてお祝いするときにも使えます。
もくじ
おすすめ離乳食レシピ7選
こどもの日に鯉のぼり離乳食☆初期中期に
材料
いも類のマッシュ 適量
かぼちゃや人参のマッシュ 適量
ほうれん草など葉物のゆでたのか海苔 適量
ベビーが食べられるフルーツ 適量
(引用元:こどもの日に鯉のぼり離乳食☆初期中期に|クックパッド)
レシピ
- イモ類のマッシュを適当な硬さへ、水を使って調節。鯉のぼりの土台部分を作ります。
- 葉物野菜をゆで、真鯉の柄や目をつけます。
- 人参、かぼちゃ、パプリカなどの色のある野菜をマッシュにして、柄につけます。
- ゆでた葉物野菜とかぼちゃのマッシュで、ポールを作ります。
- オレンジで太陽、キウイで草を演出して完成です。
水分量が多ければ、キッチンペーパーなどで吸い取って調節しましょう。
こどもの日に☆鯉のぼり離乳食
材料
7倍粥 適量
マッシュポテト 15g
パプリカ 10g弱
レタス 10g弱
きな粉 適量
(引用元:こどもの日に☆鯉のぼり離乳食|クックパッド)
レシピ
- パプリカやレタスを柔らかくゆでて、すりつぶします。パプリカは皮を剥き、レタスの芯を取り除きます。
- マッシュポテトは3等分して、それぞれレタスやパプリカ、きな粉を混ぜます。このとき、マッシュポテトを少し残しておきます。
- それぞれのパーツを作ります。
- お皿の上で形を整え、鯉のぼりの模様を爪楊枝などで模様をつけます。
- 雲の形にお粥を置いて完成です。
野菜は、子供の食べられる種類に変更しても構いません。
こどもの日 端午の節句 離乳食 中期
材料
ほうれん草 小さじ1
人参 小さじ1
ささみ 小さじ1
お粥 50g
苺 ひと粒
アスパラ 1本
焼き海苔 少し
(引用元:こどもの日 端午の節句 離乳食 中期|クックパッド)
レシピ
- ほうれん草、人参、ささみを煮る、もしくはレンジで温めた後に、すりつぶします。
- 7倍粥または5倍粥を作ります。
- アスパラの硬い場所を剥き、レンジで温めて柔らかくします。
- いちごを6等分します。
- ほうれん草でお父さん鯉のぼり、人参でお母さん鯉のぼりと頬っぺたを作ります。爪楊枝で形を整えます。
- お粥で顔、かぼちゃで兜を作り、ささみで兜の飾りと雲を作ります。
- アスパラを切って風車の棒にして、いちごで風車を作ります。
- パンチを使って、海苔を顔の形に切り抜き、鯉のぼりの目や口、子供の顔を作ります。
予め冷凍ストックを作っておくと、当日の調理がスムーズに進められます。
【中期離乳食】子供の日の鯉のぼりプレート
材料
全粥 50g
にんじん 15g
ブロッコリー 30g
黄色系のベビーフード 5g
(引用元:【中期離乳食】子供の日の鯉のぼりプレート|クックパッド)
レシピ
- 下準備で、人参を薄く短冊に切り、柔らかくゆでます。ブロッコリーをゆでて、すりつぶします。
- お粥をスプーンで盛ります。風車や鯉のぼり部分に盛ります。鯉のぼりは、尻尾をとがらせることが綺麗に見えるコツです。
- ゆでた人参を、お粥の上に乗せます。細く切って芋に、三角に切って風車に整えます。
- ブロッコリー(小松菜やほうれん草でも可)を盛りつけます。
- ベビーフード(サツマイモなどでも可)を使って、盛りつけます。
空きスペースがお皿にあれば、野菜を使って吹き流しを作るときれいに彩れます。
鯉のぼり豆腐♪離乳食後期
材料
豆腐 1/3丁
にんじん 1/2本
ズッキーニ 1/4本
のり 1枚
(引用元:鯉のぼり豆腐♪離乳食後期|クックパッド)
レシピ
- 人参は輪切り、ズッキーニはグリーンの皮の部分を縦長に切り、ゆでます。
- 豆腐をお湯で温めます。
- のり鯉のぼりの目やウロコ用に作ります。
- 野菜をゆで、好きな形にかたどり、豆腐をさまします。
- 豆腐表面の水分をキッチンペーパーで取り除き、のりをつけます。
- 好きなように盛りつけて完成です。
豆腐はしっかりキッチンペーパーで水気をふき取りましょう。
離乳食に♪マッシュポテトde柏餅&ちまき
材料
じゃが芋 使いたい個数
牛乳または豆乳 少量
塩 少量
ベビーリーフ 適量
(引用元:離乳食に♪マッシュポテトde柏餅&ちまき|クックパッド)
レシピ
- じゃがいもを蒸すもしくはゆでるなどの方法で温め、皮を剥いてすりつぶします。
- じゃがいもに牛乳または豆乳を少量、塩を加え、マッシュになるまで練りつぶします。
- 柏餅や粽(ちまき)の形に整え、ベビーリーフを巻いて完成です。
離乳食♡柏餅
材料
ジャガイモ ひとつ
マヨネーズ 少量
小松菜の葉先 2枚
(引用元:離乳食♡柏餅|クックパッド)
レシピ
- じゃがいも、小松菜をゆでます。
- じゃがいもをつぶして、マヨネーズを少量つけます。
- 丸く形を整えて、小松菜を巻きます。
ジャガイモは、お餅らしくするため人参などを詰めてもいいでしょう。