やっぱり手作り！子供と作る母の日ケーキ
ケーキを買うのもいいけど、子供と一緒に作ってプレゼントしたいと考えているご家庭も多いでしょう。ここでは簡単なケーキのレシピをご紹介します。普段からキッチンに立つ機会はあっても、お菓子作りはしたことがない方はもちろん、あまり料理をする機会がない人も簡単に作れるレシピです。せっかくの母の日、子供と一緒に手作りケーキに挑戦してみるのもいいのではないでしょうか。
カーネーションロールケーキ
準備するものは簡単。市販のロールケーキ、いちごチョコと生クリームを用意するだけです。
まずはいちごチョコを湯せんで溶かし、溶けたチョコを使ってスプーンで花びらの形を描きます。チョコを冷やし、固まったらロールケーキにデコレーションしていきましょう。最後に周りを生クリームで飾れば完成です。
参考
カーネーションロール|モンテロールパティシエ直伝！スイーツレシピ
いちごのムースケーキ
まずはいちごのムースケーキを作っていきましょう。材料はいちごピューレ、上白糖、ゼラチン、水、生クリーム、洋酒、いちご、市販のスポンジです。
いちごのピューレを湯煎し、その中に上白糖を加えて甘味を調節していきましょう。ゼラチンをふやかした後、15秒レンジで温め、いちごのピューレに投入していきます。
生クリームに洋酒を入れ、7分立てまで混ぜます。いちごのピューレに生クリームを半分入れてかき混ぜ、さらに残り半分を加えて混ぜていきます。
市販のスポンジをグラスに合わせてきり、下に敷きます。その上にヘタを取り、半分に切ったいちごを飾ります。生クリームを投入したいちごピューレをグラスの中に注ぎ込みます。その上に、別途、作った生クリームといちごをトッピングして完成です。
参考
苺のムースケーキ|モンテロールパティシエ直伝！スイーツレシピ
カップケーキ
カップケーキは作りやすく、料理初心者にはうってつけのメニューです。ホットケーキミックスに卵、牛乳を投入して混ぜ合わせます。さらに砕いたナッツを加えて混ぜ合わせればカップケーキの生地が完成です。生地をカップケーキの型に流し込み、オーブンで焼きましょう。
ハートのふんわりマフィン
同じくホットケーキミックスを使ったマフィンも子供でも簡単にできるレシピです。用意するものはハートのマフィン型とホットケーキミックス 、バター、砂糖、卵（M玉、牛乳 、森永純ココア、チョコレート 、粉砂糖 。バターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖と卵、牛乳、森永純ココアの順に投入しながら混ぜます。
ホットケーキミックスを投入して切るように混ぜ、最後にチョコレートを刻んで入れて混ぜます。ハート型に入れてオーブンで焼いたら、粉砂糖をかけましょう。
簡単カップスイーツ・ショートケーキ風
ガラスのカップ、市販のスポンジ生地、ホイップクリーム、ヨーグルト、いちご、いちごソース、ブルーベリー、ミントを用意しましょう。
スポンジを切り抜き、カップの底に敷きます。ヘタを取ったいちごを半分にカットして並べます。いちごソースをお好みでかけ、その上に生クリームとヨーグルトを混ぜたものを盛り付け、最後にいちごとミントをトッピングします。お店で売っているようなかわいいカップケーキの完成です。
参考
簡単カップスイーツ・ショートケーキ風 | モンテロールパティシエ直伝！スイーツレシピ
パティスリー モンシェールの母の日ケーキキット
準備も簡単にしたいという方はパティスリーモンシェールの母の日ケーキセットがおすすめ。必要な材料が入っており、付属のレシピ通りに作ればおいしいケーキを簡単に作ることができます。
甘いものが苦手な母親にはこんなケーキもおすすめ
甘いものが苦手な母親には、他のケーキを用意してみてはいかがでしょうか。
パンジーフラワーズの母の日フラワーケーキ
パンジーフラワーズのフラワーケーキ「マザーズ」はカーネーションをケーキのようにアレンジメントしたかわいらしい商品です。母の日のメッセージを添えて、プレゼントしてみてはいかがでしょうか。
