毎年7月7日の七夕の日には、短冊に願いごとを書いて星に願いを込めるという方も多いことでしょう。1年に一度、彦星と織姫が出会うことができる七夕には、お家で特製ちらし寿司を作ってみませんか？ 今回は、七夕をモチーフにした特製ちらし寿司のレシピを紹介します。
もくじ
七夕に作りたいおすすめちらし寿司レシピ
ちらし寿司といえば、「お祝いのときに食べる」というイメージがあるかもしれません。七夕の日は家族みんなでお祝いをして、夕食はちらし寿司を食べるという家庭も多いようです。今回は七夕をモチーフにしたおすすめちらし寿司のレシピを紹介します。
天の川ちらし寿司は星型を添えて
七夕といえば、彦星と織姫が出会う天の川をイメージする方も多いことでしょう。天の川は星を連想させるため、星型に切った野菜を添えて天の川ちらし寿司を作ってみてはいかがでしょうか。
材料 【分量(2人前)】
ご飯 ５００ｇ（米１．５合分）
ミツカン 五目ちらし 小袋１袋
えび （ゆで） ６尾
かに風味かまぼこ ４本
ツナ缶 小１缶
マヨネーズ 大さじ１
錦糸卵 卵１個分
きゅうり １／２本
スライスチーズ １枚
作り方
[１] 温かいご飯に「五目ちらし」をふりかけ、切り込むようにまんべんなく混ぜ合わせる。 [２] かに風味かまぼこは細く裂く。ツナはマヨネーズと混ぜ合わせる。きゅうりは一部を星型に抜き、残りを細切りにする。スライスチーズは星型に抜く。 [３] [１]を皿にのせ、かに風味かまぼこ、ツナ、きゅうり、えび、錦糸卵をのせ、星型に抜いたきゅうりとスライスチーズを飾る。
（引用元：天の川ちらし寿司｜メニュー・レシピ ｜ミツカングループ商品・メニューサイト）
具材は子供の好きなもの選ぶのがいいでしょう。サーモンやマグロ、いくらなどをのせると、より華やかになります。
星型のおむすびでちらし寿司
子供が大好きなおむすびは食べやすいため、おむすびでちらし寿司を作れば、ホームパーティーでも喜ばれることでしょう。1つずつを星型のおむすびにするのもいいですが、今回は五角形の星型になるおむすびちらし寿司のレシピを紹介します。
材料 【分量(2人前)】
ご飯５００ｇ（米１．５合分）
ミツカン すし酢昆布だし入り大さじ３
または
ミツカン 五目ちらし小袋１袋
まぐろ （刺身用）５０ｇ
サーモン （刺身用）５０ｇ
たい （刺身用）５０ｇ
イクラ大さじ２
きゅうり１／２本
錦糸卵卵２個分
しょうゆ適量
作り方
[１] 温かいご飯に「すし酢昆布だし入り」を混ぜ合わせる。または、温かいご飯に「五目ちらし」をふりかけ、切り込むようにまんべんなく混ぜ合わせる。 [２] 刺身は小さめに切る。きゅうりは１ｃｍ角に切る。 [３] [１]のすし飯を５等分にし、それぞれ三角のおむすびにする。皿に小さい器を置き、その周りにおむすびを星型になるよう、並べる。寿司のおむすびに錦糸卵、[２]、イクラを彩りよく盛り付ける。残りの具材は真ん中の小さい器に盛る。 [４] しょうゆをつけていただく。
（引用元：星のむすびちらし寿司｜メニュー・レシピ ｜ミツカングループ商品・メニューサイト）
