ピクニックにおすすめの一品弁当
キムパ風おにぎり
(出典:パーティやお祝いにのりまき♪子どもが手づかみで食べやすい&たくさん食べる!|暮らしニスタ)
韓国風海苔巻きの「キムパ」は好きな具を詰めてからカットして作ります。疲れた体に必要な栄養を一度に摂取できる、韓国の遠足弁当の定番料理です。本場ではごま油をご飯に入れてしっとりとさせますが、日本の子供の中にはごま油の風味が苦手な子もいます。工夫してして子供の好きな具材をたくさん入れて作りましょう。
スティックサンドイッチ
(出典:外で食べたいお弁当!「2種のえびいかスティックサンド」|暮らしニスタ)
具材を食パンで挟んで折り曲げるだけで完成するスティックサンドイッチです。中の具材は自然解凍できる冷凍食品を使用すると保冷剤代わりになりお弁当の防腐効果があります。サンドイッチをお弁当に入れるときは、バターやマーガリンを塗ってから具材を挟むことでパンがべちゃっとせずにおいしく食べられます。また、具材がこぼれるのを防ぎたいときは、ラップに巻いて具材をパンになじませてから、ラップのままカットしてお弁当に詰めましょう。
アメリカンドッグ
(出典:HMと魚肉ソーセージでお手軽アメリカンドッグ レシピ・作り方|クラシル)
爪楊枝にさした魚肉ソーセージを、ホットケーキミックス液にくぐらせて揚げるだけというお手軽レシピです。ピクニック準備で忙しい朝でも手間になりません。アメリカンドックにつけるディップソースを数種持っていくと組み合わせを楽しむことができ、会話が弾みます。
参考
バリエーション豊富!レストランで食べるみたいな「ディップソース」をおうちで作りませんか♪|キナリノ