エッグハントにも使えるエッグチョコ
イースターといえば、エッグハントをして楽しむという人もいるのではないのでしょうか。そんなときにおすすめのスイーツがエッグチョコレートです。材料と作り方は以下となります。
材料 （３個分）
■ チョコエッグ
ホワイトチョコレート150ｇ
ストロベリーチョコレート150ｇ
ビターチョコレート150ｇ
速乾性チョコペン適量
■ 型抜きチョコレート
ストロベリーチョコレート30ｇ
ホワイトチョコレート30ｇ
スイートチョコレート30ｇ
マシュマロ150ｇ
ドライエディブルフラワー適量
■ デコレーション他
チョコペン適量
コンフェッティ適量
アラザンなど適量1チョコエッグの中に入れる型抜きチョコを手作りする場合は、前もって用意しておきます。
2速乾性タイプのチョコペンでお好きな模様を描いて、冷蔵庫で冷やし固めます。
3ホワイトチョコを湯煎で溶かしテンパリングします。お好みで色を付けます。
4型に刷毛でチョコを塗り、ケースの中にチョコを流し、均等な厚みになるように、手でケースを動かし中のチョコを容器に戻します。
5卵ケースの真ん中は重なっています。上の部分だけのチョコの重なる部分を、ペーパーで拭き取って、しっかり冷やし固めます。
6チョコが完全に固まると収縮する性質があり、少し隙間が空きます。下の口の部分を軽く押すと、チョコレートが外れます。
7弱火のフライパンの上にのせ、淵のチョコを溶かして平らにする。淵に付いている溶けたチョコを糊の代わりにします。
8ケースの中にお菓子を詰め、チョコエッグの上下を合わせて接着し、冷やし固める。バリがあればナイフで削り形を整える。
（引用元：イースター ♡ 手作りチョコエッグ♪｜cookpad）
イースターといえば！ホットクロスバン
ホットクロスバンとは、イギリスの伝統菓子パンであり、レーズンやオレンジピールなどのドライフルーツやスパイスの入った小型のパンのことを言います。上部にクロス（十字）が入っているのが特徴で、イースターに食べるスイーツです。材料と作り方は以下となります。
材料 （１０個分）
牛乳１カップ（２００ｃｃ）
ドライイースト大さじ１
卵（常温）１個
溶かしバター５０ｇ
強力粉 ４００ｇ
砂糖６０ｇ
塩小さじ３/４
シナモン小さじ１
ナツメッグ 少々
ドライフルーツ（レーズン・オレンジピール・クランベリーなど）８０ｇ
粉砂糖５０ｇ
お湯もしくはフルーツジュース小さじ１＋１/２弱1人肌に温めた牛乳にイーストをふって１０分おく。
2別の大きなボールに強力粉、砂糖、塩、シナモン、ナツメッグを入れて混ぜておく。
3１に卵と溶かしバターを加えて混ぜたものを２の粉類に加えてこねる。（私はミキサーを使っています。）
4まとまってきたらドライフルーツを加える。
5まとまってベタベタしなくなったら一つに丸め、油を薄く塗ったボールに入れてラップかける。
6１時間～１時間半、生地が２倍になるまで休ませる。
7粉をうったまな板の上に生地を出し１０等分にし、それぞれを丸めて天板の上に並べる。
8ラップを上からかけて、さらに３０～４０分休ませ、１８０度のオーブンで１３～１５分焼く。
9粉砂糖にお湯かジュースを加えて混ぜる（混ぜにくかったら１０秒ほど電子レンジに入れてみて下さい）。
10ビニール袋に砂糖を入れる。袋の下角をはさみで切って穴をあけて絞り出し、冷めたパンの上に十字架を書く。
（引用元：ホットクロスバンズ ｜cookpad）
